En
un blog pots parlar sobre qualsevol tipus de menjar i penjar-hi les
receptes, etc. Ara està molt de moda posar receptes de diferents
tipus de cupcakes.
Exemple:
Ingredients:
125gr
de mantega
125gr
de sucre1 ou
100gr farina de pastissos
75gr de cacau en pols
Mitja culleradeta d'essència de vainilla
Mitja culleradeta de llevat
Ingredients
per al frosting:
150gr
de formatge d'untar
100gr
de sucre glas100gr de mantega
Fulles de menta o unes gotes d'essència d'eucaliptus
Unes gotes de colorant verd
Elaboració de cupcakes:
Escalfa
el forn a 180 ºC.
Posa
en un bol els 125gr de mantega, la mitjana cullerada d'essència de
vainilla i els 125gr de sucre i bat els ingredients durant uns minuts
amb unes varetes elèctriques. A continuació, incorpora l'ou i
segueix batent fins a aconseguir que es formi una massa homogènia.
En
un altre recipient, tamisa amb un colador els 100gr farina per
bescuits, els 75gr de cacau en pols i la mitjana culleradeta de
llevat en pols. Un cop tamisats els ingredients, afegeix-los a la
barreja anterior i remena-ho tot bé.
A
la safata del forn, prepara els motlles per cupcakes i reparteix la
massa en ells. S'enforna durant uns 15 o 20 minuts, fins que vegis la
massa puja i els cupcakes adquireixen consistència. Retira'ls del
forn i deixa'ls refredar.
Decoració
cupcakes: Com preparar el frosting de menta
En
un recipient incorpora els 150gr de formatge d'untar, els 100 g de
sucre glas i els 100gr de mantega. Bat bé aquests ingredients fins
aconseguir una massa consistent i uniforme. A continuació pots
incorporar les gotes d'eucaliptus o les fulles de menta. Finalment
aboca dues o tres gotes de colorant verd i remou bé.
Per
a la decoració de cupcake, unta la part superior dels cupcakes amb
el frosting de menta i posa sobre unes fulletes de menta. Pots afegir
també unces o encenalls de xocolata.
I així pots fer un blog posant les receptes que tu vulguis i siguin interessants.
No hay comentarios:
Publicar un comentario